Кутья из риса радует своим вкусом и простотой приготовления. Это блюдо символизирует достаток и единство семьи, а его сладкий вкус создает особую праздничную атмосферу. Рис, мак, сухофрукты, орехи и мёд гармонично соединяются, превращая обычные ингредиенты в настоящее кулинарное чудо. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
Рис — 75 г
Мак — 50 г
Чернослив — 60 г
Курага — 40 г
Грецкие орехи — 25 г
Мед — 30 г
Компот из сухофруктов — 200 мл (по желанию)
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть всё необходимое для приготовления кутьи.
- Подготовьте мак. Залейте его кипятком и оставьте на 50-60 минут. Затем измельчите с помощью блендера или пестика в ступке.
- Сварите рис. Используйте соотношение риса и воды 1:2. Варите рис на среднем огне в течение 20 минут.
- Приготовьте компот. Отварите компот из сухофруктов, но этот шаг можно пропустить по желанию.
- Подготовьте сухофрукты. Измельчите курагу и чернослив. Добавьте их в сваренный рис, оставив небольшую часть сухофруктов для украшения.
- Смешайте мак с рисом. Добавьте измельченный мак к основной смеси.
- Подготовьте орехи. Обжарьте грецкие орехи, удалите шелуху, измельчите и добавьте в кутью. Несколько целых орешков оставьте для украшения.
- Добавьте мед. Влейте мед в смесь и тщательно перемешайте.
- Завершите компотом. Добавьте немного компота из сухофруктов и ещё раз хорошо перемешайте.
- Украсьте блюдо. Используйте оставшиеся сухофрукты и грецкие орехи для украшения.
- Подавайте на стол. Ваше праздничное блюдо готово!
Приятного аппетита и светлого Рождества!
Больше праздничных рецептов ищите в нашем кулинарном блоге bazylik.com.ua. Чтоб быстрее нас найти, введите в поисковую строку вашего браузера запрос “базилик рецепты”.
