Когда речь заходит о крепких алкогольных напитках, первыми на ум приходят виски и водка. Если вторая – более популярна в нашей стране, то во всем мире большим спросом пользуется виски. Это благородный алкоголь родом из Шотландии или Ирландии. Эти страны так и не смогли установить право называться родиной виски. Также качественный алкоголь этого вида производят в США.
Шотландия
В этой стране виски называется скотчем. В Шотландии производится первоклассный односолодовый виски. Также эта страна предлагает не менее качественные купажи. Рекорды по продажам бьют такие бренды как Glenmorangie и Chivas Regal, Macallan и Ballantine’s. Преимущественно шотландские марки предлагают выдержанные скотчи. Они обогащаются вкусом в бочках не менее 12 лет. Длительная выдержка придает скотчам богатый вкус и яркий аромат. Реже встречается молодой шотландский виски. Выдержка такого алкоголя – от 3 лет.
Ирландия
Эта страна давно оспаривает право называться родиной виски. Эта индустрия страны быстро развивается. Рост продаж за последние десятилетия демонстрирует 300%! В Ирландии преимущественно производят купажированный виски, в состав которого входит несколько десятков зерновых и солодовых спиртов. При этом местные бренды не боятся экспериментов. Впрочем, жители Ирландии поддерживают их инициативы. Они пьют виски в любое время суток, даже утром. Ведь неслучайно кофе с виски называется «ирландским».
Самые популярные марки:
- Jameson – предлагает недорогие бленды со сладким вкусом, в котором превалирует ванильная нота, при этом в аромате отсутствуют дымные нюансы;
- Tullamore Dew – напитки бренда отличаются необычным вкусом, в котором ярко звучат мотивы солода, дерева и пряностей;
- O’Brian – во вкусе преобладает солод, он же чувствуется в аромате наряду с нотами фруктов и пряностей.
В магазинах можно найти ирландский виски многих других марок. Каждый напиток отличает уникальный вкус. Ведь рецепты купажей держатся в строгом секрете.
США
Виски в этой стране называется бурбоном. Он отличается не только по наименованию, но и по технологии изготовления. Особенность заключается в используемом сырье. В состав настоящего бурбона входит не менее 51% кукурузы. Она придает напиткам сладковатый вкус. Наибольшей популярностью в мире пользуется бурбон Jack Daniel’s. Напитки марки отличаются богатым вкусом и ароматом, в которых сочетаются угольные, древесные и карамельные нюансы. Также рекорды по продажам бьет Jim Beam. Этот бренд использует в производстве три вида зерновых – кукурузу, ячмень и рожь. Марка предлагает виски выдержкой от 2 лет.
Виски выпускают и другие страны: Канада, Япония, Великобритания.
